근채류와 감자만 먹는다고 해서 건강을 유지할 수 있는 것은 아니다. 아이들에게는 양질의 단백질이 꼭 필요하기 때문이다. 성장기에 양질의 단백질을 섭취하면 튼튼한 체격을 갖게 될 뿐만 아니라 병에 대한 저항력도 높아진다는 것은 영양학적으로 증명된 사실이다. 단, 성장기를 지나서도 고기와 백미만을 과잉 섭취하면 틀림없이 생활 습관에 의한 병에 걸릴 위험이 높아진다. -이사구로 유키오 경서(經書), 즉 사서(四書) 오경(五經)은 모두 도덕을 기록한 것으로 단지 문학서도 아니고 단지 역사서도 아니다. 정이천(程伊川)이 한 말. -근사록 오늘의 영단어 - arrest : 구속하다, 체포하다, 저지하다, 막다, 억제하다 오늘의 영단어 - capitalist : 자본주의자: 자본주의의부자는 빵 한 조각이 천 루블이라도 되는 줄 알고 있다. 빵 한 조각을 희사하면 그것으로 천당의 문이 열리는 줄 알고 있다. 그들은 자기네들의 양심을 달래기 위해 베푸는 것이지, 그들을 가엾게 여겨서 주는 것은 결코 아니다. -고리키 오늘의 영단어 - Majang-dong Slaughter House : 마장동도살장당신은 당신의 바늘에 꽂힌 남자만을 뭍 위로 끌어올릴 수 있다. 알맞게 바늘을 박는 것은 솔직한 행동, 타이밍, 그리고 동시에 섬세함을 요구한다. -스티브 나카모토 현미 중에는 식이섬유가 약 1% 함유(백미에는 약 0.3% 함유)되어 있지만 발아가 되면 약 4% 이상으로 식이섬유가 증가한다. 특히 발아현미 중의 식이섬유는 발아과정 중의 효소에 의해 스폰지나 숯 표면의 미세구공과 같은 다공질 상태가 되므로 일반 식이섬유보다 훨씬 흡착력이 증대되며 이러한 식이섬유는 비만 해소, 콜레스테롤 제거, 장내 중금속이나 유해물질 제거, 고혈당 저하, 유산균 증식 활성화, 변비 해소 등의 효과를 나타낸다. -변국연 크고 좋은 과실이 높은 나뭇가지에 따먹히지 않고 그대로 남아 있다. 혼란한 나라에도 아직 혼자 남은 지도자가 있다. 혹은 재정이 곤란할 때 아직 숨어 있는 재산이 있을 경우 등에 쓰이는 말. -역경 나의 불멸의 건강진리의 3대 법칙은 1. 제독 2. 자연식 3. 운동의 3위일체식의 건강법이다. -안현필